喜欢餐酒搭配的朋友可以把 11 月 23 日那个周一先在日历上标起来。Scout Magazine 报道，Provence Marinaside 秋季 Cellar Series 第二场晚宴就定在这一天，主角是 BC 省 Okanagan 产区的名庄 Martin's Lane Winery。
酒庄的总经理兼酿酒师 Shane Munn 会亲自到场，带着自家 Riesling 和 Pinot Noir 的酒款，和餐厅厨房一同编排菜单。换句话说，这是一个酒庄的人就在你桌边讲酒、每道菜都为对应酒款量身设计的饭局，不是普通的"餐厅配一瓶红一瓶白"。
这场晚宴的看点
Cellar Series 是 Provence Marinaside 做了很多年的招牌活动——每一场选一家酒庄，把酒单从头到尾嵌到当晚的 tasting menu 里。最大的卖点是和酿酒师面对面：葡萄怎么种、年份差别、哪一款是今年的得意之作，这些话从酿酒师嘴里讲出来，和餐厅侍酒师转述完全是两种体验。
Yaletown 水岸这个位置也加分。Marinaside 一带晚上的 False Creek 夜景在温哥华 downtown 里算头部，加上冬夜灯光，气氛比 patio 季更有仪式感。
Martin's Lane 为什么值得关注
Martin's Lane 在 Okanagan 不是走大批量路线的酒庄，而是把精力集中在Riesling 和 Pinot Noir 这两个品种上——这是北美精品葡萄酒行业里非常典型的"少而精"打法。
Riesling 和 Pinot Noir 都是出了名的"难伺候"：对气候、海拔、土壤都挑剔，但做好了也最能表现产区的个性。Okanagan 产区的 Riesling 这些年在加拿大本土评价一直很高，Pinot Noir 则因为冷凉气候的加分，被不少本地侍酒师视作加拿大最有潜力的红品种之一。
酒庄的具体酒款、年份、酒单详情 desc 里没完整列出，请以 Scout 原文和餐厅公告为准。
怎么订位
Cellar Series 这种酒庄限定晚宴通常座位有限，几桌就满。价格、人均、是否含酒水、入场时间、取消政策这些关键信息，desc 没有一一列出，最稳的做法是直接致电 Provence Marinaside 问订位，或者看 Scout 的原文看看有没有报名链接。
如果你本来就是 Pinot 或 Riesling 的爱好者，又或者只是想体验一次"酿酒师就坐在你隔壁桌"的感觉，这类场合其实比在酒庄 tasting room 里走流程更放松——饭吃着、酒喝着、好奇的问题随时问，一个晚上下来对 Okanagan 的理解会直接升一档。