Cloudstreet把本地食材端进温哥华市中心：9月18日开业 Hyatt Regency一楼
温哥华市中心Burrard街的Hyatt Regency酒店，一楼餐厅换血：新店Cloudstreet将于9月18日（本周四）正式开业。地址655 Burrard Street，主厨Craig Sung（前West End米其林关系名店Forage行政主厨）主导厨房，主打BC省本地食材+当代西海岸风味，早午晚三餐全供应。
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温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 5 页。
美食资讯 · 第 5 页
Published on Main × State Bird × Deer + Almond：10月13日一夜限定四手联弹
Main Street 上的 Published on Main 定档 10月13日 一晚，把旧金山米其林小盘名店 State Bird Provisions 主厨 Stuart Brioza，和 Winnipeg 名餐厅 Deer + Almond 主厨 Mandel Hitzer 一起请到自家厨房，和本店主厨 Gus Stieffenhofer-Brandson 三人同灶合作一场多道品鉴。三城口味碰一夜，$300++ 每位，票已经在网上开卖。
温哥华 4 位年轻主厨入围 S.Pellegrino Young Chef 2026 加拿大区决赛
全球公认最重要的青年主厨大赛之一 S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026 加拿大区名单出炉，温哥华一口气占了 4 个席位。他们背景差得极远——韩国海岸、蒙古草原、加勒比海、印度香料——却都要在 10 月飞到多伦多现场比试，争夺代表加拿大出战意大利米兰全球总决赛的资格。
Elem 十一道番茄品鉴菜单最后一周：$154 一位吃 Stoney Paradise 农场番茄
温哥华 Main Street 上的 Elem 用 Stoney Paradise Farm 的番茄做了一整套 11 道品鉴菜单，从西班牙冷汤一路吃到番茄冰淇淋。3 道 snacks + 6 道咸味主菜 + 2 道甜品，$154 一位。菜单在本周之后大概率下架——番茄季就是这么短，想吃的抓紧这周。
Carly Rae Jepsen 力推温哥华一家咖啡馆：她当年就在这儿打工做芝士蛋糕
Carly Rae Jepsen 上播客被问温哥华推荐吃什么，先甩了 Aphrodite's Organic Pie Shop，然后特别喊了一家她成名前打工的老店——Trees Organic Coffee。她说自己当年是这家店的咖啡师，后来甜点师跟网友私奔，她顺势接手做起了甜点，还做出了"全温哥华第一名的芝士蛋糕"。
《幕府将军》剧组集体现身温哥华：Chef Manos的Mnimes被夸爆
FX热门剧集 《幕府将军》(Shogun) 剧组集体到访温哥华，把主厨 Chef Manos 主理的 Mnimes Restaurant & Bar 吃了个整晚。餐厅随后在Instagram转发合影，一句"Everyone loved the food and hospitality"让本地食客立刻把这家餐厅加进"下周必去"名单。
2026北美中餐大奖Top 50：Metro Vancouver独占31家再夺魁
中餐大奖（Chinese Restaurant Awards）上个月公布了2026年度Top 50 Honourees榜单，最抢眼的还是我们大温——Metro Vancouver一口气占了31家，比加拿大任何一座城市都多。Vancouver 12家、Richmond 19家，从粤菜、点心、烧腊到川湘沪陕、火锅台食，几乎把华人餐桌上熟悉的品类全网罗了。
Richmond老字号日料Manzo Itamae 9月30日结业：18年画上句号
又一家熟客养出感情的老店要说再见。Richmond日料店 Manzo Itamae 已宣布将在 2026年9月30日 永久结业——运营18年，画上句号。老板一句"Join us one last time"，读着让人心里发紧。
温哥华Fairmont推出$450苏格兰威士忌晚宴：从House of Hazelwood到Glenmorangie四场限时
Fairmont Hotel Vancouver 秋冬推出 The Spirit of Scotland 苏格兰威士忌配餐晚宴系列——一共四场，从9月17日到11月26日，每场配一家酒厂：House of Hazelwood、The Dalmore、The Macallan、Glenmorangie。五道 tasting menu 加酒厂专家现场讲解，票价 $450 起。喜欢威士忌的朋友，日历要开始排了。
温哥华本地 9 月新开餐厅盘点：13 家值得关注的新面孔
Daily Hive / Dished Vancouver 整理了 9 月温哥华及周边即将开业的 13 家餐厅——从粤菜、日式回转寿司、拉面、意面，到啤酒厂、冰淇淋和 poutine 一次看全。地址、菜系、开业时间给你直接列出来，方便收藏加书签。
IKEA 加拿大周末回归 1 加元早餐：为 50 周年推出限时优惠
IKEA 加拿大门店周末（9 月 12 日 – 9 月 13 日）限时上线 $1 CAD 早餐：鸡蛋、hash browns、培根都包含在内。仅限 IKEA Family 会员，是品牌进入加拿大 50 周年的庆祝活动之一。
Yaletown 日料 Bistro Sakana 暂时关店：老板称"餐饮格局变了"
Yaletown 老牌日料 Bistro Sakana 宣布暂时关店，准备做品牌重塑。老板在 Instagram 上直言："The restaurant landscape has shifted significantly recently." 这是 Yaletown 近期一连串餐厅调整里最新的一个信号。
从东京到温哥华：本地日籍厨师 Yuki Aida 25 年厨艺路
Vancouver Foodster 这一期专访了本地日籍厨师 Yuki Aida。生于东京，多年前搬到加拿大，大约 25 年前入读温哥华 Pacific Institute of Culinary Arts（PICA），还在读书就开始进厨房。今天，他仍然在温哥华的厨房里。
To Live For 本地素食烘焙第二家店要开了：Erin Ireland 宣布 Mini 分店计划
温哥华公认最好的素食烘焙房之一 To Live For Bakery，创始人 Erin Ireland 在 Instagram 上正式官宣：第二家"mini"分店要来了。招牌蛋糕、早餐三明治、可颂等经典品项都会跟上。
Michael Bublé 51 岁生日吃 White Spot 海盗餐盒：本地情怀满分
在本拿比长大的 Michael Bublé 51 岁生日这一天，没选米其林、没订大餐，直接叫来一份 White Spot 的 Pirate Pak——那种从小吃到大的船形海盗餐盒。他自己写道："Today's my birthday. I have the palette of a child but the free-will of a grown man."
Beaucoup Bakery 秋季菜单来了：月饼、栗子、南瓜香料齐齐上桌
南Granville那家老牌法式烘焙房 Beaucoup Bakery 正式换上秋天菜单——中秋月饼、栗子甜点、南瓜香料款糕点一起登场。华人小伙伴中秋想在本地买月饼，多了一个西式烘焙房的选项。
Ramen Danbo温哥华一口气再开两店：UBC快餐版加Yaletown秋季登场
在温哥华说到拉面，很多人的第一反应就是Ramen Danbo——那锅福冈式（Fukuoka）浓汤豚骨拉面（Tonkatsu ramen）已经俘虏了本地十几年的胃。好消息是，这家店不仅刚开了一间新店，还有一间也在筹备中，一次给温哥华拉面粉丝喂了两颗糖。
Legendary Noodle温哥华Denman店月底关门：手工切面20年老店告别
West End住过一阵子的朋友，多半都吃过这家。Legendary Noodle位于Denman Street上的这家分店，将在本月底正式关门——从2006年开业算起，整整20年。店家在Facebook上发文告别，用了"heavy heart"这样的字眼，读起来有点鼻酸。
本拿比人气冰淇淋店Glenburn Soda Fountain橱窗被砸：一人连砸三家小商户
本拿比不少街坊的糖果记忆，就是这家Glenburn Soda Fountain and Confectionery。这几天店主发了段视频到社交媒体：一名男子在街上发泄怒气，一路把包括这家冰淇淋加糖果店在内的三家小商户橱窗全砸了。店主留下一句"just angry"，替社区安全捏了把汗。
Boathouse新西敏最后一店12月26日关门：20多年老品牌收摊
熟悉Boathouse Restaurant的朋友要有心理准备了——位于New Westminster（新西敏）的这家门店将在12月26日正式关门，是这个连锁餐饮品牌在温哥华地区留下的最后一家分店。也就是说，圣诞节后再想去吃一顿Boathouse，就没得选了。
Mandy's Gourmet Salads 温哥华首店本月登陆 Kitsilano
爱吃沙拉的朋友有福了。蒙特利尔起家、开了 20 多年的高端沙拉连锁 Mandy's Gourmet Salads 本月在 Kitsilano 开出第一家温哥华门店。首店走的是 express 形式，配了 16 个户外座位，正式把这块招牌带进大温。
瑞士巧克力名店 Läderach 落户 CF Pacific Centre：温哥华首店开业
瑞士家族巧克力老字号 Läderach 在温哥华 CF Pacific Centre 开出首家门店。招牌 FrischSchoggi 大板巧克力、松露、pralines、单一产地巧克力，还有最近全网卖爆的 Dubai 牛奶巧克力，一次到位。
Haisan 落户 Commercial Drive：主厨 Steven Che 打造 16 道菜中式太平洋西北 tasting menu
Commercial Drive 又添一间值得记住的餐厅。主厨 Steven Che（曾开过 Just Pizza）把他新的项目 Haisan 落在 The Drive 上，做的是一套 16 道菜的 tasting menu，主题是"中式太平洋西北"——把自己的中国血统和 BC 山海食材揉进同一场晚餐。
老铺关门：Banh Mi Trés Bon 列治文店结束 10 年营业
列治文（Richmond）又送走一家老铺。越南三明治店 Banh Mi Trés Bon 列治文店经营 10 年后正式关门。老板在社交媒体上留下一封告别信，感谢十年里每一个走进这家店的人。