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温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 6 页。

美食资讯 · 第 6 页

Lee's Donuts开进维多利亚:温哥华老字号跨海登陆Old Town

Lee's Donuts开进维多利亚:温哥华老字号跨海登陆Old Town

在Granville Island买过Honey Dip的都知道这家店。1979年在温哥华开店的Lee's Donuts,宣布把分店开到维多利亚Old Town历史街区——这是品牌的第一家温哥华岛门店,招牌甜甜圈那些老味道也一起带过去。

Bacchus × Poplar Grove 30周年酒庄晚宴:$207温哥华一晚限定

Bacchus × Poplar Grove 30周年酒庄晚宴:$207温哥华一晚限定

Wedgewood Hotel & Spa里那家熟客都熟的Bacchus Restaurant & Lounge要办一场硬核晚宴:8月13日一晚限定,联合Okanagan老牌酒庄Poplar Grove庆祝这家庄园的第30个年份,5道菜配5款酒,人均$207(含税含小费)。

温哥华又一家7-Eleven悄悄关店:Robson & Hamilton路口

温哥华又一家7-Eleven悄悄关店:Robson & Hamilton路口

下班顺路买瓶水、周末深夜想抓包关东煮的朋友注意,Downtown又少了一家便利店。Robson与Hamilton路口的7-Eleven已经贴出关店告示,Daily Hive报道这是温哥华近期第5家悄悄谢幕的分店。

温哥华藏在小巷里的庭院鸡尾酒吧:Chupito 到底该点什么

温哥华藏在小巷里的庭院鸡尾酒吧:Chupito 到底该点什么

按导航到 2450 Yukon St.,工作人员会指你去边上那条小巷——绕进去才是 Chupito 的后院露台。这家开在集装箱里的酒吧,主打龙舌兰高球和墨西哥街头小食,是这个夏天温哥华饭桌上最"不像餐厅"的餐厅。

温哥华餐饮圈最近撞见 5 位名人:他们都去了哪几家店

温哥华餐饮圈最近撞见 5 位名人:他们都去了哪几家店

温哥华餐厅这几个月被追星式撞见的名人越来越多——有 Ryan Reynolds 推荐给 Michael Bublé 的地中海小馆,有 Elijah Wood 特地跑去的 Chinatown 披萨店,还有一家菲律宾"圣诞歌之父"打卡的水边餐厅。5 个名字对 5 家店,一次说清楚。

温哥华 Provence Marinaside 8 月番茄季:BC 本地当造番茄怎么吃

温哥华 Provence Marinaside 8 月番茄季:BC 本地当造番茄怎么吃

Yaletown 海边这家开了很多年的法南餐厅 Provence Marinaside,每年 8 月都会办一场 Tomato Festival。今年整个月的三道菜 prix fixe 定在69加元,选的番茄都是 Delta 的 Windset Farms 和 Westham Island 的 Cropthorne Farm 供的传家宝品种。BC 8 月正好是番茄最好吃的时候。

温哥华大厨 Pete Ho 教你烧炭火:从点火到看火候的夏日烤肉入门

温哥华大厨 Pete Ho 教你烧炭火:从点火到看火候的夏日烤肉入门

Scout Magazine 找来温哥华 yakitori 大厨 Pete Ho,聊了一整篇"怎么真正会烧炭火"。他讲得很细:从新手买第一袋 lump charcoal 开始,到进阶怎么分热区、认不同的炭,再到高阶怎么把肋眼牛排拆件穿串。夏天 patio 派对季,值得慢慢看。

温哥华越南人气小店 Ông Bà Eatery 搬到高贵林:夫妻档带原班菜单开出200座新家

温哥华越南人气小店 Ông Bà Eatery 搬到高贵林:夫妻档带原班菜单开出200座新家

在 Denman Street 挤了几年、只有16个座位、天天有人在门口等位的越南小店 Ông Bà Eatery,终于给自己找到一个"能坐得下"的新家——搬到 Coquitlam Pinetree Way,一口气开到200座。夫妻档老板 Viet 和 Quynh 决定关掉温哥华原店,把餐厅搬去东边扩大做。

BC 夏季公路旅行 7 个值得绕路的美食停靠点:从 Nelson 面馆到 Comox 生蚝

BC 夏季公路旅行 7 个值得绕路的美食停靠点:从 Nelson 面馆到 Comox 生蚝

Scout Magazine 的 Further Afield 系列这次找的是温哥华 hospitality 圈里的老熟人 James Langford Smith——目前在 Yaletown 的 June 管前场,也在 Kissa Tanto、Bao Bei、Dachi、Niwa 和 The Acorn 帮忙。他常年为了卖 Okanagan 的自然酒在 BC 各条公路上跑,选的这 7 站都是他自己一年会回好几次的地方。

温哥华 Parker Rooftop 夏日露台升级:日式风情鸡尾酒+downtown 天际线

温哥华 Parker Rooftop 夏日露台升级:日式风情鸡尾酒+downtown 天际线

位于 downtown Vancouver 的 Parker Rooftop 顶楼露台把夏季菜单和空间做了一次升级,走的是日式风情的路线,鸡尾酒 program 更精致,坐下来还能俯瞰整个 downtown 天际线。天气好的这几周,绝对是约朋友、约同事、约人来温哥华玩的人一起去坐一坐的季节。

Oliver Osoyoos 半程酒庄马拉松 Skip the Lottery 门票下周开抢

Oliver Osoyoos 半程酒庄马拉松 Skip the Lottery 门票下周开抢

BC 内陆酒庄区最有名的年度活动之一——Half Corked Marathon(半瓶塞马拉松),2027 年 5 月 29 日回归 Oliver Osoyoos Wine Country。1800 个抽签名额一位难求,一部分 Skip the Lottery 门票下周就要开卖,喜欢这个活动的朋友要开始盯了。

Fanny Bay Oyster Bar Brunch 回归:米其林推荐生蚝吧再开周末早午餐

Fanny Bay Oyster Bar Brunch 回归:米其林推荐生蚝吧再开周末早午餐

好消息,温哥华的生蚝控可以刷新周末计划了。米其林指南推荐的 Fanny Bay Oyster Bar 终于把停掉多年的 brunch 重新做回来了:周六周日 11am 到 2pm,既有疫情前那批经典菜,也有一批新菜加入。

Cadbury Dairy Milk Oreo 巧克力全国召回:家里有的赶紧扔掉

Cadbury Dairy Milk Oreo 巧克力全国召回:家里有的赶紧扔掉

加拿大食品检验局 CFIA 周五公布召回信息:Cadbury Dairy Milk Oreo Candy 巧克力棒在全国范围销售,现被要求召回。家里有小孩、常备巧克力当零食的华人家庭,先别急着吃,去零食柜和冰箱翻一翻。

Le Creuset 温哥华咖啡杯获《纽约时报》Wirecutter 誉为"结构最完美咖啡杯"

Le Creuset 温哥华咖啡杯获《纽约时报》Wirecutter 誉为"结构最完美咖啡杯"

法国百年厨具品牌 Le Creuset 有一只以"温哥华"命名的马克杯,最近被《纽约时报》Wirecutter 撰稿人 Rose Maura Lorre 誉为"世界上结构设计最完美的咖啡杯",还写成了一整篇情书式测评。

Juke Fried Chicken 温哥华 Chinatown 十周年:招牌套餐回到 15 元原价

Juke Fried Chicken 温哥华 Chinatown 十周年:招牌套餐回到 15 元原价

在 Chinatown 那条 Keefer Street 上守了整整十年的 Juke Fried Chicken,这回用一个相当"接地气"的方式庆生:招牌 OG Jukebox 套餐 7 月 31 日到 8 月 3 日回到 15 加元,正好是它 2016 年开门时的原价。

九省长签署历史性酒类销售协议:BC 消费者可跨省直购葡萄酒烈酒

九省长签署历史性酒类销售协议:BC 消费者可跨省直购葡萄酒烈酒

7 月 21 日,包括 BC 省长 David Eby 在内的九位加拿大省长签署了一份历史性的酒类销售协议——BC 居民今后可以直接向其他省份的持牌酒厂订购啤酒、葡萄酒和烈酒,直送到家。BC 的酒业、餐饮和消费者组织普遍叫好。

Banda Volpi 甜品总厨 Tanis Petrin:不爱吃甜的人,却要用甜品让人开心

Banda Volpi 甜品总厨 Tanis Petrin:不爱吃甜的人,却要用甜品让人开心

温哥华意式餐厅集团 Banda Volpi 旗下四家餐厅(Elio Volpe、Savio Volpe、Pepino's、La Tana)的甜品总厨 Tanis Petrin,自称不喜欢甜食,却把甜品当作让人开心的最佳方式——一切要从她 30 岁生日在 Savio Volpe 那顿饭说起。

Jersey Mike's 三明治登陆温哥华:Kitsilano W. 4th Ave 街址已定

Jersey Mike's 三明治登陆温哥华:Kitsilano W. 4th Ave 街址已定

在 BC 省找 Jersey Mike's Subs 的朋友,终于可以在地图上落个点了:温哥华首店定在 Kitsilano 的 1864 W. 4th Ave,正是老 Purebread Bakery 空出来的那间铺子。Kelowna 7 月 29 日率先开门,Chilliwack 也拿下了 Vedder Road 的地址。

Como Taperia 团队打造新海鲜餐厅 Como Ultramar:西班牙北部风味登陆温哥华

Como Taperia 团队打造新海鲜餐厅 Como Ultramar:西班牙北部风味登陆温哥华

昨天先由 Scout 提前透露的 Mount Pleasant 新概念店 Como Ultramar,Daily Hive 补上了更多硬料——铺子选在 1926 年建成的 Faber Block 历史楼,2,500 平尺双层空间。主厨阵容里最抢眼的是从 Boulevard 出来的 Daniel Kim:温哥华 fine dining 打拼 15 年,其中在 Boulevard 待了整整十年。

Burdock & Co 回归社区路线:温哥华米其林餐厅推出 walk-in bar 菜单

Burdock & Co 回归社区路线:温哥华米其林餐厅推出 walk-in bar 菜单

Main Street 上开了十多年的米其林星级餐厅 Burdock & Co,宣布一个让本地食客高兴的消息:吧台位新增 walk-in à la carte 菜单,最便宜的一道 12 加元起,最贵的 24 加元。不用抢 tasting menu 位、不用提前一个月订,走进去就能吃到 chef-owner Andrea Carlson 的招牌菜。

温哥华市中心迎来 24 小时咖啡馆:Bloom Bakery & Cafe 在 767 Seymour 开业

温哥华市中心迎来 24 小时咖啡馆:Bloom Bakery & Cafe 在 767 Seymour 开业

温哥华 downtown 一个新咖啡馆开在了767 Seymour St——原 Blenz Coffee 空出来的那间铺子。名字叫 Bloom Bakery and Cafe,老板 Shay 只有 22 岁,把自己所有钱都押了进去。soft open 已经开门,正式 grand opening 后会 24 小时、7 天营业

South Granville 悄悄升级:像逛欧洲小城一样在温哥华过夏天

South Granville 悄悄升级:像逛欧洲小城一样在温哥华过夏天

如果最近你没留心 South Granville,可能真的错过了一场安静的变身。街道施工终于收尾,露天广场、精品店、餐厅、周更小活动一路铺开,Daily Hive 用一个词概括:Euro-summer era——欧洲式夏天,正在这条街上开始。

Savio Volpe 野生 BC 三文鱼庆典:Sockeye 季专属菜单

Savio Volpe 野生 BC 三文鱼庆典:Sockeye 季专属菜单

Georgia Straight 编辑走进 Fraser Street 意大利明星餐厅 Savio Volpe,赶上 BC Sockeye(红肉三文鱼)季专属庆祝菜单——从 crudo 生食到炭烤,同一条鱼两种做法,评价是 "sparkles"(惊艳)。

港片犯罪美学限定登陆温哥华:Dez Lo 主厨 8 月推 The Fishy Business

港片犯罪美学限定登陆温哥华:Dez Lo 主厨 8 月推 The Fishy Business

Top Chef Canada 第 10 季亚军 Chef Dez Lo 再次联手 EatFish 和 Holy Duck Chili,8 月 8-9 日在温哥华中国城做一场向香港犯罪片致敬的美食 pop-up—— The Fishy Business,主打 BC 可持续海鲜和港式街头味道。