Lee's Donuts开进维多利亚:温哥华老字号跨海登陆Old Town
在Granville Island买过Honey Dip的都知道这家店。1979年在温哥华开店的Lee's Donuts,宣布把分店开到维多利亚Old Town历史街区——这是品牌的第一家温哥华岛门店,招牌甜甜圈那些老味道也一起带过去。
温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 6 页。
在Granville Island买过Honey Dip的都知道这家店。1979年在温哥华开店的Lee's Donuts,宣布把分店开到维多利亚Old Town历史街区——这是品牌的第一家温哥华岛门店,招牌甜甜圈那些老味道也一起带过去。
Wedgewood Hotel & Spa里那家熟客都熟的Bacchus Restaurant & Lounge要办一场硬核晚宴:8月13日一晚限定,联合Okanagan老牌酒庄Poplar Grove庆祝这家庄园的第30个年份,5道菜配5款酒,人均$207(含税含小费)。
下班顺路买瓶水、周末深夜想抓包关东煮的朋友注意,Downtown又少了一家便利店。Robson与Hamilton路口的7-Eleven已经贴出关店告示,Daily Hive报道这是温哥华近期第5家悄悄谢幕的分店。
按导航到 2450 Yukon St.,工作人员会指你去边上那条小巷——绕进去才是 Chupito 的后院露台。这家开在集装箱里的酒吧,主打龙舌兰高球和墨西哥街头小食,是这个夏天温哥华饭桌上最"不像餐厅"的餐厅。
温哥华餐厅这几个月被追星式撞见的名人越来越多——有 Ryan Reynolds 推荐给 Michael Bublé 的地中海小馆,有 Elijah Wood 特地跑去的 Chinatown 披萨店,还有一家菲律宾"圣诞歌之父"打卡的水边餐厅。5 个名字对 5 家店,一次说清楚。
Yaletown 海边这家开了很多年的法南餐厅 Provence Marinaside,每年 8 月都会办一场 Tomato Festival。今年整个月的三道菜 prix fixe 定在69加元,选的番茄都是 Delta 的 Windset Farms 和 Westham Island 的 Cropthorne Farm 供的传家宝品种。BC 8 月正好是番茄最好吃的时候。
Scout Magazine 找来温哥华 yakitori 大厨 Pete Ho,聊了一整篇"怎么真正会烧炭火"。他讲得很细:从新手买第一袋 lump charcoal 开始,到进阶怎么分热区、认不同的炭,再到高阶怎么把肋眼牛排拆件穿串。夏天 patio 派对季,值得慢慢看。
在 Denman Street 挤了几年、只有16个座位、天天有人在门口等位的越南小店 Ông Bà Eatery,终于给自己找到一个"能坐得下"的新家——搬到 Coquitlam Pinetree Way,一口气开到200座。夫妻档老板 Viet 和 Quynh 决定关掉温哥华原店,把餐厅搬去东边扩大做。
Scout Magazine 的 Further Afield 系列这次找的是温哥华 hospitality 圈里的老熟人 James Langford Smith——目前在 Yaletown 的 June 管前场,也在 Kissa Tanto、Bao Bei、Dachi、Niwa 和 The Acorn 帮忙。他常年为了卖 Okanagan 的自然酒在 BC 各条公路上跑,选的这 7 站都是他自己一年会回好几次的地方。
位于 downtown Vancouver 的 Parker Rooftop 顶楼露台把夏季菜单和空间做了一次升级,走的是日式风情的路线,鸡尾酒 program 更精致,坐下来还能俯瞰整个 downtown 天际线。天气好的这几周,绝对是约朋友、约同事、约人来温哥华玩的人一起去坐一坐的季节。
BC 内陆酒庄区最有名的年度活动之一——Half Corked Marathon(半瓶塞马拉松),2027 年 5 月 29 日回归 Oliver Osoyoos Wine Country。1800 个抽签名额一位难求,一部分 Skip the Lottery 门票下周就要开卖,喜欢这个活动的朋友要开始盯了。
好消息,温哥华的生蚝控可以刷新周末计划了。米其林指南推荐的 Fanny Bay Oyster Bar 终于把停掉多年的 brunch 重新做回来了:周六周日 11am 到 2pm,既有疫情前那批经典菜,也有一批新菜加入。
加拿大食品检验局 CFIA 周五公布召回信息:Cadbury Dairy Milk Oreo Candy 巧克力棒在全国范围销售,现被要求召回。家里有小孩、常备巧克力当零食的华人家庭,先别急着吃,去零食柜和冰箱翻一翻。
法国百年厨具品牌 Le Creuset 有一只以"温哥华"命名的马克杯,最近被《纽约时报》Wirecutter 撰稿人 Rose Maura Lorre 誉为"世界上结构设计最完美的咖啡杯",还写成了一整篇情书式测评。
在 Chinatown 那条 Keefer Street 上守了整整十年的 Juke Fried Chicken,这回用一个相当"接地气"的方式庆生:招牌 OG Jukebox 套餐 7 月 31 日到 8 月 3 日回到 15 加元,正好是它 2016 年开门时的原价。
7 月 21 日,包括 BC 省长 David Eby 在内的九位加拿大省长签署了一份历史性的酒类销售协议——BC 居民今后可以直接向其他省份的持牌酒厂订购啤酒、葡萄酒和烈酒,直送到家。BC 的酒业、餐饮和消费者组织普遍叫好。
温哥华意式餐厅集团 Banda Volpi 旗下四家餐厅(Elio Volpe、Savio Volpe、Pepino's、La Tana)的甜品总厨 Tanis Petrin,自称不喜欢甜食,却把甜品当作让人开心的最佳方式——一切要从她 30 岁生日在 Savio Volpe 那顿饭说起。
在 BC 省找 Jersey Mike's Subs 的朋友,终于可以在地图上落个点了:温哥华首店定在 Kitsilano 的 1864 W. 4th Ave,正是老 Purebread Bakery 空出来的那间铺子。Kelowna 7 月 29 日率先开门,Chilliwack 也拿下了 Vedder Road 的地址。
昨天先由 Scout 提前透露的 Mount Pleasant 新概念店 Como Ultramar,Daily Hive 补上了更多硬料——铺子选在 1926 年建成的 Faber Block 历史楼,2,500 平尺双层空间。主厨阵容里最抢眼的是从 Boulevard 出来的 Daniel Kim:温哥华 fine dining 打拼 15 年,其中在 Boulevard 待了整整十年。
Main Street 上开了十多年的米其林星级餐厅 Burdock & Co,宣布一个让本地食客高兴的消息:吧台位新增 walk-in à la carte 菜单,最便宜的一道 12 加元起,最贵的 24 加元。不用抢 tasting menu 位、不用提前一个月订,走进去就能吃到 chef-owner Andrea Carlson 的招牌菜。
温哥华 downtown 一个新咖啡馆开在了767 Seymour St——原 Blenz Coffee 空出来的那间铺子。名字叫 Bloom Bakery and Cafe,老板 Shay 只有 22 岁,把自己所有钱都押了进去。soft open 已经开门,正式 grand opening 后会 24 小时、7 天营业。
如果最近你没留心 South Granville,可能真的错过了一场安静的变身。街道施工终于收尾,露天广场、精品店、餐厅、周更小活动一路铺开,Daily Hive 用一个词概括:Euro-summer era——欧洲式夏天,正在这条街上开始。
Georgia Straight 编辑走进 Fraser Street 意大利明星餐厅 Savio Volpe,赶上 BC Sockeye(红肉三文鱼)季专属庆祝菜单——从 crudo 生食到炭烤,同一条鱼两种做法,评价是 "sparkles"(惊艳)。
Top Chef Canada 第 10 季亚军 Chef Dez Lo 再次联手 EatFish 和 Holy Duck Chili,8 月 8-9 日在温哥华中国城做一场向香港犯罪片致敬的美食 pop-up—— The Fishy Business,主打 BC 可持续海鲜和港式街头味道。