温哥华最大肉与啤酒盛会Brewery and the Beast公布全部66家参展餐厅
一年一度的Brewery and the Beast又要来了。今年66家参展餐厅、酒吧、酒厂、啤酒厂、蒸馏厂全名单已经放出——8月30日周日在Concord Pacific Place开吃，一张门票全场随便试。米其林一星Published on Main、米其林推荐的Boulevard Kitchen and Oyster Bar、必比登的Anh and Chi都在名单里。
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温哥华及大温地区新店、餐厅、咖啡馆、美食活动与探店资讯。 当前为第 11 页。
美食资讯 · 第 11 页
温哥华人气啤酒厂Parallel 49携手Aperol开夏末露台快闪
温哥华本地人气啤酒厂Parallel 49 Brewing这个夏天要来点不一样的——8月14日周五开始，联手Aperol推出Aperol Summer Patio Pop-Up Series夏末露台快闪系列，把橙红色的意式spritz体验搬进啤酒厂露台。
三星米其林大厨Matt Chen正式加入温哥华iDen & Quanjude（全聚德）
温哥华米其林一星的iDen & Quanjude（全聚德）厨房要换主心骨——拥有三颗米其林星的大厨Matt Chen正式加盟，头衔是Culinary Director（餐饮总监）兼合伙人。这在本地中餐圈子里，是这两年最重的一次人事变动。
Main Street新去处：Forecast Coffee白天卖咖啡晚上变身周末葡萄酒吧
Main Street这条温哥华最有生活感的街上多了一个新玩法——日间咖啡馆Forecast Coffee把晚间时段交给了This Is Wine School，同一个空间，周末夜晚摇身变成一间小型葡萄酒吧。想在Main Street找个新地方喝一杯自然酒的朋友，可以记下了。
White Spot Pirate Pak Day 8月12日回归：每份捐2加元给Zajac Ranch
BC本地几代人心里都装着的那艘"小纸船船餐"——Pirate Pak——今年8月12日周二又回来了。全BC White Spot门店同步开卖（机场店和BC Ferries船上除外），每卖出一份餐厅捐2加元给Zajac Ranch，专门用来资助有严重医疗状况或身心障碍的孩子去参加夏令营。今年是活动第14届，累计募款已超过53.2万加元。
温哥华2026夏日冰饮挑战赛来了：全城咖啡店比拼最新冰饮
Vancouver Foodster办的年度Iced Summer Drink Challenge今年8月6日到8月30日开跑。参赛店从温哥华市中心到Langley、Maple Ridge都有，每家推一款专门为这次挑战设计（或者从菜单里精选）的冰饮。走两家以上打卡，就有资格给People's Choice投票。本地小编把已确认的名单列在下面。
Gastown老牌L'Abattoir迎16周年：温哥华最经久的西海岸法餐招牌
在Gastown鹅卵石街上开了16年不是件容易事——温哥华餐厅换手比换季还快，能撑到两位数年头的没几家。L'Abattoir今年正式庆祝16周年，还联手BC本地酒庄Le Vieux Pin出了一支纪念版白葡萄酒。想找一顿"温哥华味道"的正经西餐，这家依然是本地小编第一个推荐的名字。
Fairmont Pacific Rim温哥华水疗中心焕新亮相：市中心新增顶级健康目的地
温哥华市中心那家临海豪华酒店Fairmont Pacific Rim刚把它的Fairmont Spa整个翻修完了。新增14间理疗房、喜马拉雅盐桑拿、户外矿物温泉浴池，还有跟HOUSE Concepts合作升级的健身俱乐部。餐饮之外，酒店把"健康"整体拧成一条完整体验线，定位温哥华顶级wellness目的地之一。
TransLink 联手 Trees Coffee 推出交通主题限量咖啡和茶
温哥华公交系统 TransLink 和本地老牌 Trees Organic Coffee 合作，推出一条名叫 "Travelling through Taste" 的限量线：一款 Costa Rica 咖啡豆 $16.99、一款有机无咖啡因覆盆子桃子茶 $24.99，全大温 17 家 Trees 门店限量发售。
列治文夜市宣布永久停办：陪伴大温 26 年的夏日回忆画上句号
陪伴了大温华人整整 26 个夏天的 Richmond Night Market，正式宣布 2026 年夏季结束后永久停办。今年 9 月 20 日之后，Bridgeport 站旁边那片熟悉的灯海就要谢幕了。
温哥华备受期待的泰式鸡饭餐厅 Hen 今日试营业
专门做泰式海南鸡饭（Khao Man Gai）的餐厅 Hen 今天正式在温哥华软开业，落脚 West Broadway 15 号。这是品牌继 2019 年波士顿之后的第二家店，几款鸡饭加一份芒果糯米饭，就是全部菜单。
Top Chef Canada 决赛选手 Alex Kim 掌勺温哥华顶级餐厅 Five Sails
Canada Place 上开了 40 年、俯瞰整个 Burrard 湾的温哥华 fine dining 老字号 Five Sails 迎来新篇章：Top Chef Canada 第 12 季决赛选手、2025 年加拿大烹饪全国冠军 Alex Kim 出任主厨兼合伙人，Glowbal 集团创办人退居幕后。
23岁双胞胎表亲花$205,650在Granville街开Tiny Twins Café：温哥华咖啡店开店成本首度公开
在温哥华开一家小咖啡店到底要花多少钱？两位 23 岁的 Western University 校友 Ehsan Hirji 和 Sinaan Samnani 把账本翻开了：到目前 $205,650，分五大类花光，8 月在 Granville 街 2985 号正式开门。
Kitsilano 温哥华本地餐厅 Don 正式结业：告别一段"精彩旅程"
Kits 街区一家颇有性格的独立小馆 Don at Kitsilano 宣布正式关门。餐厅在告别信里说，这段旅程"精彩而值得骄傲"，感谢每一位到店的客人。Kits 的饮食版图，又少了一块。
Costco Canada 紧急召回 Alfa 品牌牛角包：可能发霉，全国生效
最近在 Costco 买过 Alfa Croissants 的朋友，翻一下柜台。Costco Canada 周三发出通知，全国范围召回这款独立包装的牛角包，原因是可能有霉菌。批号是 10726 和 08626，售出时间集中在 2026 年 6 月至 7 月。
温哥华唐人街本周六 Party of 5 五主厨串烧晚宴回归：$65 含酒，加上下午三家联名 pop-up
本周六（8 月 8 日）Light Up Chinatown 唐人街节期间，Say Hey Cafe、Touski、Dicky's Dumps 三家相邻店铺联手，把日子安排得满满当当：白天三家联名 pop-up 卖 meatball 饺子和饺子皮版热狗，晚上第三季 Party of 5 五主厨串烧晚宴回归，$65/位含两杯酒。
温哥华 Sula 印度餐厅推出 $48 七道菜品鉴菜单：从喜马拉雅到南印度一路吃
Sula 在 Davie Street 店限定推出 Spice Route Tasting Menu，$48 一人（最少两人起做），一顿饭从北印度锡金的椰香汤、经喀什米尔的牛肝菌小 Kulcha，一直吃到南印度泰米尔纳德的椰香菠萝奶冻，最后以酥油奶茶收尾。想跳出"招牌菜循环"的可以冲。
Scout 播客对话本地餐饮人：温哥华社区餐厅还有没有"对的开法"
Scout Magazine 的 Track & Food 播客新一期，主持人 Jamie Mah 对话 James Langford-Smith（June、Pamplemousse Jus）和 James Iranzad（Gooseneck Hospitality），聊"社区餐厅"到底能不能靠 PR 和爆红做出来。
Hershey's Kisses 巧克力全加拿大召回：8月1日起自愿召回受影响批次
Hershey Canada 8 月 1 日发布自愿召回，200g 和 104g 装 Hershey's Kisses Creamy Milk Chocolate 部分批次可能含未标示的杏仁成分，批号以 51G 和 51H 开头，全加拿大流通。家里囤糖果的先翻一下柜子。
Alberni Street 餐饮街热潮背后的地产逻辑：温哥华 downtown 最贵街区为何成了餐饮圣地
Din Tai Fung 加拿大首店、Eggslut、Paris Baguette、Touk、Acuyo⋯⋯温哥华 downtown 的奢侈品街 Alberni Street 这两年集中开出一批被追着排队的餐厅，背后其实是本地地产商 Peterson "花了几年时间挑租户"的一盘棋。
列治文 Richmond Garlic Festival 大蒜节：把厨房常客捧成主角
给樱桃、点子虾、蓝莓、葡萄酒办节日，大家都能理解；但办一个"大蒜节"，第一反应还是有点奇怪。Richmond Garlic Fest 用四年时间证明：这个几乎每天都要用一次却常常被忽略的食材，值得一个属于自己的日子。
温哥华 Fanny Bay Oyster Bar 联乘 Holy Duck Chili：一周限定辣味菜单
米其林指南推荐的 Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market 主厨 Alex Guido 联手本地辣酱品牌 Holy Duck Chili，推出一周限定联乘菜单，7 月 28 日至 8 月 3 日只在 Downtown 的 Cambie Street 店供应。今天正好是最后一天，来得及的话冲一波。
温哥华最好的抹茶去哪喝？Instagram 读者票选榜单来了
抹茶（matcha）这两年在温哥华彻底火了，几乎每家精品咖啡馆都要挂一杯抹茶拿铁。但真要说哪家做得最好，本地小编也说不清——所以 Dished Vancouver 干脆把问题抛给了自己 Instagram 粉丝，整理出一份读者票选的最爱榜单，共 30 家，从市中心热店到列治文、南素里的隐藏小店都有。
温哥华7月吃遍好料：Dished编辑挑出的17道值得再点一次的菜
Dished Vancouver的编辑Marco Ovies把7月在温哥华吃到的最惊艳的17道菜列了出来——从Nomo Nomo的Wagyu Sliders，到Saku那份让人上头的Cheese Katsu。美食小编帮你划重点，看看哪几家值得这个月专门跑一趟。